34 trestjärniga krogar i Europa
34 trestjärniga krogar i Europa tar dig med på en kulinarisk resa till världens bästa restauranger i Frankrike, Spanien och England alla med tre stjärnor i världskända Guide Rouge från Michelin. Resans mål var att njuta gastronomi på allra högsta nivå och att få uppleva hur branschens skickligaste kökschefer och kockar förvandlar noggrant utvalda råvaror till ultimata smakupplevelser. I underhållande berättelser och fantastiska mat- och miljöbilder tecknas fascinerande porträtt av de exklusiva restaurangerna och deras bästa mat och vin. De flesta av restaurangerna har sina rötter i klassiskt haute cuisine, i de flesta fall kombinerat även med andra typer av kök. Och det som förenar alla dessa skickliga köksmästare och deras personal är en stor passion för yrket och en intelligens och fingerfärdighet utöver det vanliga. Följ med och utforska den ädla vällusten!
- Originaltitel
- Tre stjerner
- Författare
- (Thomas Rode Andersen... et al. översättning: Tove Janson Borglund.)
- Språk
- Svenska

Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
---|---|---|---|---|
Bonnier | 2007 | Sverige, Stockholm, Danmark | 351 sidor. ill. 32 cm | 978-91-0-011487-9 |